Vol. 18 (2021): IZVESTJE

View Vol. 18 (2021): IZVESTJE

Published: 2021-12-31

Full Issue

PDF (Slovenščina)

Članki

Goriška kulinarična dediščina v knjižnih izdajah

Neva Makuc
- PDF (Slovenščina)
Štefan Kociančič (1818–1883) o klobasah in drugih jedeh

Branko Marusic
- PDF (Slovenščina)
Prehranjevalne zapovedi, tabuji in priporočila, vezani na čas nosečnosti, poroda in zgodnjega otroštva na severnem Primorskem

Katarina Srimpf
- PDF (Slovenščina)
Mičurinove jablane v povojni obnovi vasi na Trnovski planoti

Petra Kolenc
- PDF (Slovenščina)
Ali lahko (po)ustvarjena prazgodovinska jed iz obdobja gradišč vsebuje fižol?

Jasna Fakin Bajec
- PDF (Slovenščina)
(Pre)hrana – med tradicijo, (re)teritorializacijo in ustvarjalnostjo: O projektu Alpfoodway, 100 % lokalno in še kaj

Špela Ledinek Lozej
- PDF (Slovenščina)
O divjem možu v terskem pripovednem izročilu

Danila Zuljan Kumar
- PDF (Slovenščina)

Poročilo

Poročilo o delu sodelavcev ZRC SAZU, Raziskovalne postaje Nova Gorica od 1. 1. 2021 do 31. 12. 2021

Jasna Fakin Bajec
- PDF (Slovenščina)