Letn. 18 (2021): IZVESTJE

Poglej Letn. 18 (2021): IZVESTJE

Objavljeno: 2021-12-31

Celotna številka

PDF

Članki

Goriška kulinarična dediščina v knjižnih izdajah

Neva Makuc
- PDF
Štefan Kociančič (1818–1883) o klobasah in drugih jedeh

Branko Marusic
- PDF
Prehranjevalne zapovedi, tabuji in priporočila, vezani na čas nosečnosti, poroda in zgodnjega otroštva na severnem Primorskem

Katarina Srimpf
- PDF
Mičurinove jablane v povojni obnovi vasi na Trnovski planoti

Petra Kolenc
- PDF
Ali lahko (po)ustvarjena prazgodovinska jed iz obdobja gradišč vsebuje fižol?

Jasna Fakin Bajec
- PDF
(Pre)hrana – med tradicijo, (re)teritorializacijo in ustvarjalnostjo: O projektu Alpfoodway, 100 % lokalno in še kaj

Špela Ledinek Lozej
- PDF
O divjem možu v terskem pripovednem izročilu

Danila Zuljan Kumar
- PDF

Poročilo

Poročilo o delu sodelavcev ZRC SAZU, Raziskovalne postaje Nova Gorica od 1. 1. 2021 do 31. 12. 2021

Jasna Fakin Bajec
- PDF