Bronastodobna predelava mesa v Hallstattu

Avtorji

  • Fritz Eckart Barth

Povzetek

Spekter živalskih kosti iz bronastodobnih plasti na najdišču Salzbergtal v Hallstattu kaže, da so v ta kraj dobavljali večje količine mesa, ki je bilo razkosano na poseben način. Podana je interpretacija, da so večkrat izpričane velike vkopane lesene kadi služile za razsol mesa. V prazgodovinskem rudniku soli so bili namreč optimalni pogoji za zorenje (sušenje) mesa.

Prenosi

Podatki o prenosih še niso na voljo.

Literatura

BARTH, F. E. 1976, Weitere Blockbauten im Salzbergtal bei Hallstatt. - In: Festschrift Pittioni 1, Arch. Austr. Beih 13, 538-545.

BARTH, F. E. 1983, Bronzezeitliche Graphittonkeramik vom Salzbergtal bei Hallstatt. - Ann. Naturhist. Mus. Wien 85/A, 19-26.

BARTH, F. E. 1998, Bronzezeitliche Salzgewinnung in Hallstatt. - In: Mensch und Umwelt in der Bronzezeit Europas, 123-128, Kiel.

BARTH, F. E. 1999, Das Ritschert, eine urzeitliche Reminiszenz. - Arch. Österr. 10/2, 54-58.

HOCHSTETTER, F. v. 1879, Covellin als Überzugspseudomorphose einer am Salzberg bei Hallstatt gefundenen keltischen Axt aus Bronze. - Sitzber. math.-naturwiss. Cl. kais. Akad. Wiss. 79/1, 122-129.

KERN, A. 1994, Hallstatt. - Fundber. Österr. 32, 1993, 708.

KERN, A. 1997, Neue Ausgrabungen auf dem Salzberg in Hallstatt. - In: Zur Situation der archäologischen Denkmalpflege in Österreich, Arch. Österr. Sonderausgabe, 58-65, Wien.

MORTON, F. 1940, Die Entdeckung eines neuen vorge-schichtli-chen Berghauses. - Kali, verwandte Salze und Erdöl 10, 156-157.

PAULI, L. 1979, Blockwandhäuser am Hallstätter Salzberg? - Arch. Korrbl. 9, 81-86.

PUCHER, E. 1999, Archäozoologische Ergebnisse aus zwei norischen Salzbergbausiedlungen. - Beiträge zur Archäozoologie und Prähistorischen Anthropologie 2, 121-128.

RUOFF, U. und T. SORMAS 2000, Eisenzeitliche Dendrodaten aus dem Salzbergwerk Hallstatt (Ostgruppe). - Arch. Korrbl. 30, 403-408.

STADLER, P. 1999, Aktueller Stand der Absolutdatierung der ver-schiedenen Gruppen des urgeschichtlichen Bergbaus und eines Blockbaus in Hallstatt aufgrund von14C-Daten. - Ann. Naturhist. Mus. Wien 101A, 69-80.

WEISGERBER, G. 1981, Noch einmal zu den Blockwandbauten am Hallstätter Salzberg. - Arch. Korrbl. 11, 119-125.

Prenosi

Objavljeno

2001-01-01

Kako citirati

Barth, F. E. . (2001). Bronastodobna predelava mesa v Hallstattu. Arheološki Vestnik, 52. Pridobljeno od https://ojs.zrc-sazu.si/av/article/view/8351

Številka

Letn. 52 (2001): ARHEOLOŠKI VESTNIK

Rubrike

Znanstveno srečanje ob osemdesetletnici akad. prof. dr. Staneta Gabrovca

Licenca

Creative Commons licenca

To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 mednarodno licenco.

Avtorji jamčijo, da je delo njihova avtorska stvaritev, da v njem niso kršene avtorske pravice tretjih oseb ali kake druge pravice. V primeru zahtevkov tretjih oseb se avtorji zavezujejo, da bodo varovali interese založnika ter da bodo povrnili morebitno škodo.

Podrobneje v rubriki: Prispevki