Lonci v opremi visokosrednjeveške kuhinje s kamniškega Malega gradu

Avtorji

  • Benjamin Štular

Ključne besede:

Kamnik Mali grad, visoki srednji vek, pozni srednji vek, kuhinjska oprema, lončenina, lonci

Povzetek

 Prispevek obravnava lončenino kot vir za kronološko oprede-ljevanje in rekonstrukcijo nekaterih elementov kuhinjske opreme. Gradivo je ovrednoteno kronološko in glede na namembnost. Pri slednjem gre za umeščanje posamičnih tipov lončenine v kontekst visokosrednjeveške in poznosrednjeveške kuhinje

Prenosi

Podatki o prenosih še niso na voljo.

Literatura

BELTING, H. 1991, Slika in njeno občinstvo. - Ljubljana.

BEZLAJ, F. 1995, Etimološki slovar slovenskega jezika 3. - Ljubljana.

BINTLIFF, J. 1999, Preface. - V: J. Bintliff (ur.), Structure and Contingency: Evolutionary Processes in Life and Human Society, i-vii, London, New York.

BOHÁČOVÁ, I. 2003, Opevnění. - V: I. Boháčová (ur.), Stará Boleslav. Přemyslovský hrad v raném středověku, Medievalia Archaeologica 5, 133 ss.

BRACHMANN, H. 1994, Zur Entwicklung der slawischen Keramik im Elbe-Saale-Gebiet. - V: Č. Staňa (ur.), Slawische Keramik in Mitteleuropa vom 8. bis zum 11. Jahrhundert, Internationale Tagungen in Mikulčíce 1, 93 ss.

DANNHEIMER, H. 1973, Keramik des Mittelalters aus Bayern. - Kataloge der Prähistorischen Staatssamlung 15.

FELGENHAUER-SCHMIEDT, S. 1996, Niederösterreichische Keramik des 12. und 13. Jahrhunderts. - Pravěk 6, 229 ss.

GUTJAHR, C. in G. TIEFENGRABER 2003, Die mittelalterliche Motte Alt-Hollenegg. Eine abgekommene Burganlage bei Deutschlandsberg, Steiermark. - Beiträge zur mittelalterlichearchäologie in Österreich, Beiheft 4.

GUTJAHR, C. in G. TIEFENGRABER 2004, Die mittelalterliche Wehranlage “Turmbauerkogel” bei Eibiswald (Ivnik), Bez. Deutschlandsberg, Weststeiermark. - Arheološki vestnik55, 439 ss.

KALTENBERGER, A. 1997, Das Fundmaterial des Burgstalles Ober-Blasenstein in St.Thomas am Blasenstein, Bez. Perg, OÖ. - Jahrbuch des Oberösterreichischen Musealvereines 142/1, 53 ss.

KALTENBERGER, A. 2001, Zum Forschungsstand der Keramik des 10./11. bis 20. Jahrhunderts in Oberösterreich. - Jahrbuch des Oberösterreichischen Musealvereines 146.

KALTENBERGER, A. in B. CECH 2003, Die mittelalterliche reduzierend gebrannte Keramik aus den Verfüllungen des römerzeitlichen Hufeisenturmes in Mautern an der Donau. - V: Mittelalterliche bis frühneuzeitliche Keramik aus Mautern an der Donau, Ergänzungshefte zu den Jahresheften des Österreichischen Archäologischen Institutes 4, 5 ss.

KARLOVŠEK, J. 1951, Lončarstvo na Slovenskem. - Slovenski etnograf 3-4, 87 ss.

KERŠIČ, I. 1988-1990, Oris stanovanjske kulture slovenskega kmečkega prebivalstva v 19. stoletju. - Slovenski etnograf33-34, 329 ss.

KLAPISCH-ZUBER, C. 1990, Women and the Family. - V: J. LeGoff (ur.), The Medieval World, 285 ss, London.

KLEJN, L. S. 1987, Arheološki viri. - Ljubljana.

KLEJN, L. S. 1988, Arheološka tipologija. - Ljubljana.

KNAPP, A. B. in W. ASHMORE 1999, Archaeological Landscapes: Constructed, Conceptualized, Ideational. - V: A. B. Knapp, W. Ashmore (ur.), Archaeologies of Landscape, 1 ss, London.

KNIFIC, T. 1980, Drobne najdbe iz staroslovanske naselbine na Bledu-Pristavi. - Situla 20/21, 481 ss.

KNIFIC, T., M. BELAK in A. PLETERSKI 2008, Katalog. - V: T. Knific, A. Pleterski (ur.), Pristava na Bledu, v pripravi.

KOHOUTEK, J. 2003, Hrady v oblasti Vizovické Vrchoviny. Pozdně středověké kachle z hradu Rožnova. - Pravěk, Supplementum 12.

LOSERT, H. 1993, Die früh- bis hochmittelalterliche Keramik in Oberfranken. - Zeitschrift für Archäologie des Mittelalters, Beiheft 8.

LOSKOTOVÁ, I. in R. PROCHÁZKA 1996, Keramik von Brno (Brünn) des 12./13. Jahrhunderts. - Pravěk 6, 199 ss.

MAKAROVIČ, G. 1988, Gamberk o stanovanjski kulturi. - Varstvo spomenikov 30, 125 ss.

MORELAND, J. 2001, Archaeology and Text. - London.

MÜLLER, R. 1994, Keramikformen des 9.-10. Jahrhunderts in der Gegend Keszthely-Zalavár. - V: Č. Staňa (ur.), Slawische Keramik in Mitteleuropa vom 8. bis zum 11. Jahrhundert, Internationale Tagungen in Mikulčíce 1, 70 ss.

NEKUDA, V. 1985, Mstěnice. Zaniklá středověká ves u Hrotovic 1. Hrádek-tvrz-dvůr-předsunutá opevnění. - Brno.

NOVAKOVIČ, P. 2003, Osvajanje prostora: razvoj prostorske in krajinske arheologije. - Ljubljana.

OLSEN, B. 2002, Od predmeta do teksta. Teorijske perspektive arheoloških istraživanja. - Beograd.

ORTON, C. R. 1987, The “envelope”: un nouvel outil pour l ́étude morphologique des céramiques. - V: H. Chapelot, H. Galinie, J. Pilet-Lemiere (ur.), La céramique (Ve - XIXe siècles). Fabrication – Commercialisation – Utilisation., Actes du 1er congrès international d’archéologie médiévale, Paris 1985, 33 ss, Caen.

ORTON, C., P. TYERS in A. VINCE 1993, Pottery in archaeology. - Cambridge Manuals in Archaeology.

OTOREPEC, B. 1985, Doneski k zgodovini srednjeveškega Kamnika. - VKamnik 1229-1979. Zbornik razprav s simpozija ob 750-letnici, 19 ss, Kamnik.

PLETERSKI, A. 2003, Struktur des Gräberfeldes Altenerding. - V: H. Losert, A. Pleterski, Altenerding in Oberbayern. Struktur des frühmittelalterlichen Gräberfeldes und “Ethnogenese” der Bajuwaren, Berlin, Bamberg, Ljubljana.

PLETERSKI, A. 2004, Stanovanjska kultura. - Ljubljana (www. zrc-sazu.si/iza/FF/zgsrv.html.)

PREDOVNIK, K. 2003, Trdnjava Kostanjevica na Starem gradu nad Podbočjem. - Archeologia Historica Slovenica 4.

PROCHÁZKA, R. 1994, Brněnská stolní a kuchyňská kera-mika 2. poloviny 14. století - počátku 15. století. - Pravěk4, 323 ss.

PROCHÁZKA, R. 1995, Keramik des 14.-14./15. Jahrhunderts aus Brno und Boskovice. Ein Beitrag zur Regionalisierung der mittelalterlichen Keramik in Mähren. - V: E. Grunsky, E., B. Trier (ur.) Zur Regionalität der Keramik des Mittelalters und der Neuzeit (Beiträge des 26. Internat. Hafnerei-Symposiums, Soest 5.10.-9.10.1993), 113 ss, Bonn.

RADOMĚRSKÝ, P. in M. RICHTER 1974, Korpus česke středověke keramiký datovane mincemi. - Sborník Národního muzea v Praze, Řada A 28/2-4.

REJHOLCOVÁ, M. 1995, Pohrebisko v Čakajovciach (9.-12. storočíe). - Nitra.

SAGADIN, M. 1996, Mali grad v Kamniku. - Varstvo spomenikov 37, 105 ss.

SANTONINO, P. 1991, Popotni dnevniki, 1485 - 1487. - Celovec, Dunaj, Ljubljana.

SHANKS M. in C. TILLEY 1987, Re-constructing archaeology: theory and practis. - Cambridge.

STADLER, H. 1995, Ausgrabungen auf der Burgruine Flaschberg bei Oberdrauburg in Kärnten. - V: K. Karpf, T. Meyer, K. Oeggl, K. Spindler in H. Stadler (ur.), Flaschberg Archäologie und Geschichte, 137 ss, Innsbruck.

ŠTULAR, B. 2005a, Lončenina s kamniškega Malega gradu. - Arheološki vestnik 56, 435 ss.

ŠTULAR, B. 2005b, Smrt Klejna. - Arheo 23, 79 ss.

ŠTULAR, B. 2005c, Lončenina s kamniškega Malega gradu. - Ljubljana, http://www.zrc-sazu.si/iza/si/splet_publ/Mali_grad.html.

ŠTULAR, B. 2005d, Simbolika tvarne kulture - lonček z Brezij. - Studia mythologica Slavica 8, 85 ss.

ŠTULAR, B. 2006, Mali grad večji in starejši. - Kamniški zbornik 18, 223 ss.

UNGER, J. 1996, Stopy mladohradištního osídlení v místech středověkého hradu v Lelekovicích (okr. Brno-Venkov). - Pravěk 6, 189 ss.

VILFAN, S. 1970, Kmečka hiša. - V: Gradivo za družbeno zgodovino Slovencev 1, 562 s, Ljubljana.

WINTERGERST, M. 1999, Die Ausgrabung “Lederergasse 1” in Regensburg (1982). Eine Formenkundliche Studie zur Keramik des 10.-13. Jahrhunderts in Bayern. - Materialhefte zur Archäologie des Mittelalters und der Neuzeit 4.

Prenosi

Objavljeno

2007-01-01

Kako citirati

Štular, B. . (2007). Lonci v opremi visokosrednjeveške kuhinje s kamniškega Malega gradu. Arheološki Vestnik, 58. Pridobljeno od https://ojs.zrc-sazu.si/av/article/view/8219

Številka

Letn. 58 (2007): ARHEOLOŠKI VESTNIK

Rubrike

Srednji vek

Licenca

Creative Commons licenca

To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Deljenje pod enakimi pogoji 4.0 mednarodno licenco.

Avtorji jamčijo, da je delo njihova avtorska stvaritev, da v njem niso kršene avtorske pravice tretjih oseb ali kake druge pravice. V primeru zahtevkov tretjih oseb se avtorji zavezujejo, da bodo varovali interese založnika ter da bodo povrnili morebitno škodo.

Podrobneje v rubriki: Prispevki