»Habsburške« pasme? Selekcija pasem in oblikovanje kmetijske države v Habsburškem cesarstvu 19. stoletja
DOI:
https://doi.org/10.3986/Traditio2026550102Ključne besede:
govedoreja, živalske populacije, kmetijski napredek, kmetijske družbe, Habsburška monarhijaPovzetek
Članek preučuje programe odbiranja pasemskih živali v Habsburški monarhiji 19. stoletja. V tem obdobju so vladarji in člani kmetijskih družb sodelovali pri spodbujanju odbiranja in načrtnega razmnoževanja določenih pasem goveda. V luči vizij o razvoju »kmetijske države« takšne pobude razkrivajo, kako so kmetijski pospeševalci napredka na podlagi rejskih izzivov oblikovali združeni proces gospodarske rasti in gradnje imperija – tako od spodaj navzgor kot od zgoraj navzdol.
Prenosi
Literatura
Archival sources
HR – DAZD = Croatian State Archive in Zadar (Državni Arhiv u Zadru):
– Austrian Governorate in Dalmatia (Vlada/Namjesništvo za Dalmaciju). 2. Odjelni spisi. Box 2183.
Central Agronomic Society in Zadar (Središnje agronomsko društvo Zadar). Box 6.
NÖLA = Lower Austrian State Archive (Niederösterreichisches Landesarchiv):
2.1.3 State Diet and Executive Board (Landstände und Landesausschuss) – F48 Veterinary service (Veterinärwesen). Box 01.
OeStA – AVA = Austrian State Archive (Österreichisches Staatsarchiv) – Allgemeine Verwaltungsarchiv: Agriculture (Landwirtschaft – LW) – Agricultural Society (Landwirtschaftsgesellschaft – LWG) – Akten – boxes 4; 22; 39; 71; 72; 101; 143; 158; 159; 176; 248; 252; 254; 286; 288; 297; 307. Agriculture (LW) – Ministry of Agriculture (Ackerbauministerium – AM) – Agricultural Improvement (Landeskultur – LK) – Akten – box 9; 19; 39; 57; 58; 124; 172; 210.
TLA = Tyrolean State Archive (Tiroler Landesarchiv): Lieutenancy (Statthalterei Tirol und Vorarlberg). Boxes 316, 319, 321, 322, 332. County Office in Imst (Kreisamt Imst) – Forst und Kultur. Faszikel 302.
Vienna City and State Archive (Wiener Stadt- und Landesarchiv – WStLA): 2.8 Innungen und Handelsgremien – Milchmeier und Milchverschleißer, Registers B39/1, B39/2.
Literature
Abbildungen österreichischer Rindvieh-Racen. 1859. Abbildungen österreichischer Rindvieh-Racen, herausgegeben im Auftrage des k.k. Ministeriums des Innern. Vienna: k.k. Hof- und Staats-Druckerey.
Arenstein, Joseph. 1856. Die Feierlichkeiten bei der letzten Pariser Ausstellung. Allgemeine land- und forstwirthschaftliche Zeitung, 5 July, 6 (27).
Auderset, Juri and Peter Moser. 2018. Die Agrarfrage in der Industriegesellschaft. Wissenskulturen, Machtverhältnisse und natürliche Ressourcen in der agrarisch-industriellen Wissensgesellschaft (1850–1950). Vienna: Böhlau Verlag.
Bächi, Beat. 2023. Geschichte in Gummistiefeln: Nutztierkörper. Body Politics 11 (15): 5–13.
Baudement, Émile. 1862. Les Races bovines au concours universel agricole de Paris en 1856: Études zootechniques publiées par ordre de s. Exc. le ministre de l’agriculture, du commerce et des travaux publics. Paris: Imprimerie impériale.
Bonan, Giacomo. 2016. The Communities and the Comuni: The Implementation of Administrative Reforms in the Fiemme Valley (Trentino, Italy) during the First Half of the 19th Century. International Journal of the Commons 10 (2): 589–616.
Brassart, Laurent. 2024. Comment fabriquer un bel animal d’élevage? Pratiques, savoirs et politiques de la reproduction des animaux de rente (XVIIe-XIXe siècle). Revue de synthèse 145 (1–2): 51–82.
Bruckmüller, Ernst. 1982. Die Anfänge der Landwirtschaftsgesellschaften und die Wirkungen ihrer Tätigkeit. In Die Auswirkungen der Theresianisch-Josephinischen Reformen auf die Landwirtschaft und die ländliche Sozialstruktur Niederösterreichs, ed. Helmut Feigl, 36–94. Vienna.
Bruckmüller, Ernst. 2020. The Agricultural Society of Vienna and Its Connections to Southern and Western Europe between 1812 and 1857. Acta Histriae 28 (2): 279–296.
Buchmüller, Rudolph. 1857. Wie soll man Rinder beurtheilen. Allgemeine land- und forstwirthschaftliche Zeitung, 11 April, 7 (15).
Charbonnier, Pierre. 2020. Abondance et Liberté: Une histoire environnementale des idées politiques. Paris: La Découverte.
Coen, Deborah R. 2018. Climate in Motion: Science, Empire, and the Problem of Scale. Chicago: University of Chicago Press.
Colloredo-Mansfeld, Ferdinand Graf von. 1834. Vortrag an die allgemeine Versammlung über die Rindviehausstellungen. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft in Wien 2 (2): 4–11.
Colloredo-Mansfeld, Ferdinand Graf von. 1835. Vortrag über Resultate der Viehausstellungen. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft in Wien 3 (2): 56–62.
Colloredo-Mansfeld, Ferdinand Graf von. 1836. Vortrag über Rindviehausstellungen. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft in Wien 4 (2): 1–6.
Cultur-Atlas von Nieder-Oesterreich. 1873. Vienna.
Denis, Bernard. 2016. Les Vaches ont une histoire: Naissance des races bovines. Paris: Delachaux et Niestlé.
Die landwirthschaftliche Ausstellung in Wien. 1857. Beilage zur illustrirten Zeitung 731.
Eckel, Franz Georg. 1848. Bericht über Hornvieh-Ausstellungen. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft in Wien 5 (1): 23–40.
Ehrenfels, Joseph Michael Freyherr von. 1831. Die steyrische Kuh. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft in Wien 6 (2): 145–152.
Felius, Marleen et al. 2014. On the History of Cattle Genetic Resources. Diversity 6: 705–750.
Geschichte der österreichischen Land- und Forstwirtschaft. 1899. Vienna.
Geschichtliche Darstellung der Gründung der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft in Wien. 1816. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft 1 (1): 1–9.
Göderle, Wolfgang. 2020. The Habsburg Anthropocene. Südost-Forschungen 79: 215–240.
Good, David. 1984. The Economic Rise of the Habsburg Empire, 1750–1914. Berkeley.
Gruffat, Corentin. 2025. Animal Improvement in the Age of Illustration. In Environment, Technology and Development: Yearbook 5, 289–312.
Heitholt, Ulrike. 2023. „Schön ist, was Schönes leistet“. Body Politics 11 (15): 89–109.
Hoffmann, Alfred. 1978. Grundlagen der Agrarstruktur der Donaumonarchie. Vienna.
Horvath, Julius. 2020. An Introduction to the History of Economic Thought in Central Europe. London.
Ihl, Olivier. 2004. Gouverner par les honneurs. Genèses 55 (2): 4–26.
Jones, Peter. 2015. Agricultural Enlightenment. Oxford.
Judson, Pieter M. 2016. The Habsburg Empire: A New History. Cambridge.
Kiryu, Yuko. 2020. Farmers as New Citizens. In Peasants into Citizens, 61–78.
Li, Tania Murray. 2005. Beyond “The State”. American Anthropologist 107 (3): 383–394.
Liechtenstern, Joseph Freyherr von. 1802. Allgemeine Bemerkungen. Vienna.
Lorenz von Liburnau, Joseph Ritter, ed. 1878. Atlas der Urproduction Oesterreichs. Vienna.
Niederösterreichisches Heerdbuch. 1873. Vienna.
Nisly, Jadon. 2019. Under One Roof Year-round. Ethnologia Europaea 49 (2): 50–69.
Notes sur l’élevage. 1856. Paris.
Osterkamp, Jana. 2016. Cooperative Empire. Austrian History Yearbook 47: 128–146.
Osterkamp, Jana. 2021. Gleicher als andere. Sankt Pölten.
Piazzesi, Benedetta. 2023. Del governo degli animali. Macerata.
Řepa, Milan. 2020. Introduction. In Peasants into Citizens, 1–10.
Ritvo, Harriet. 1990. The Animal Estate. London.
Sandgruber, Roman. 1978. Die Agrarrevolution in Österreich. Munich.
Schreibers, Joseph von. 1847. Die Milchwirthschaft. Prague.
Seiderer, Georg. 2015. Österreichs Neugestaltung. Vienna.
Subventionen zu Rindviehzuchtsprämien. 1871. Mittheilungen des k.k. Ackerbau-Ministeriums 11: 1–5.
Sušjan, Andrej and Stanislav Južnič. 2018. The Carniolan Society. Austrian History Yearbook 49: 105–127.
Theunissen, Bert. 2012. Darwin and His Pigeons. Journal of the History of Biology 45 (2): 179–212.
Török, Borbala Zsuszanna. 2024. The Science of State Power. New York.
Trientl, Adolf. 1873. Die Gefährlichkeit der hohen Viehpreise. Landwirtschaftliche Blätter 1 (4): 54–56.
Truesdell, Matthew. 1997. Spectacular Politics. New York.
Verhandlungen des landwirthschaftlichen Congresses. 1849. Vienna.
Vianna Franco, Marco P. and Antoine Missemer. 2023. A History of Ecological Economic Thought. London.
Vivier, Nadine. 2015. Le rôle des comices agricoles. Ethnozootechnie 99: 123–130.
Vorschläge zur Beförderung. 1821. Verhandlungen der k.k. Landwirtschafts-Gesellschaft 2 (1): 1–6.
Wilckens, Martin. 1876. Die Rinderrassen Mittel-Europas. Vienna.
Wood, Roger J. and Vítězslav Orel. 2001. Genetic Prehistory in Selective Breeding. Oxford.
Zellinger, Amir. 2019. Race and Animal-Breeding. History and Theory 58 (3): 360–384.
Zoepf, Franz. 1881. Rinder des Oberen Donauthales. Vienna.
Zoepf, Franz. 1884. Rinder des Oberen Donauthales. Vienna.
Prenosi
Objavljeno
Kako citirati
Številka
Rubrike
Licenca
To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 mednarodno licenco.
Avtorji jamčijo, da je delo njihova avtorska stvaritev, da v njem niso kršene avtorske pravice tretjih oseb ali kake druge pravice. V primeru zahtevkov tretjih oseb se avtorji zavezujejo, da bodo varovali interese založnika ter da bodo povrnili morebitno škodo.
Podrobneje v rubriki: Prispevki
