Pomen kuharskih knjig za etnološko raziskovanje prehrane

Avtorji

  • Maja Godina-Golija

Ključne besede:

19./20.st., etnologija, kuharske knjige, prehrana, raziskovalno delo

Povzetek

.

Prenosi

Podatki o prenosih še niso na voljo.

Prenosi

Objavljeno

2001-01-01

Kako citirati

Godina-Golija, M. (2001). Pomen kuharskih knjig za etnološko raziskovanje prehrane. Traditiones, 30(1), 293–302. Pridobljeno od https://ojs.zrc-sazu.si/traditiones/article/view/11456

Številka

Letn. 30 Št. 1 (2001)

Rubrike

Razprave / Articles

Licenca

Creative Commons licenca

To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 mednarodno licenco.

Avtorji jamčijo, da je delo njihova avtorska stvaritev, da v njem niso kršene avtorske pravice tretjih oseb ali kake druge pravice. V primeru zahtevkov tretjih oseb se avtorji zavezujejo, da bodo varovali interese založnika ter da bodo povrnili morebitno škodo.

Podrobneje v rubriki: Prispevki