Kuhinja – ženski prostor? Predstave o kuhinji in kuhinjske prakse v 20. stoletju v Vipavski dolini
Ključne besede:
kuhinja, stanovanjska kultura, arhitektura, Vipavska dolinaPovzetek
Avtorica se na podlagi raziskave o spremembah kuhinjskega prostora v Vipavski dolini v 20. stoletju preizprašuje, v kolikšni meri je (bila) kuhinja feminizirana v reprezentacijah in v kolikšni meri v gospodinjskih praksah ter kako so bile (ideal(izira)ne) predstave o kuhinji, ki so jih uvajali arhitekturni in gospodinjski priročniki ter so se mestoma realizirale v graditeljski in stanovanjski praksi, odtujene tako od utečenega podeželskega proletariziranega načina življenja kot tudi od ideološkega projekta izgradnje nove socialistične družbe.
Prenosi
Literatura
Aries, P. 1991: Otrok in družinsko življenje v starem režimu. Ljubljana: Škuc, Filozofska fakulteta.
Belinger-Ferjančič, G. 1922: Naše ognjišče. Slovenka 1/1, 1.
Birdwell-Pheasant, D. in D. Lawrence-Zuniga (ur.) 1999: House Life: Space, Place and Family in Europe. Oxford in New York: Berg.
Booth, S. S. 1999: Reconstructing Sexual Geography: Gender and Space in Changing Sicilian Settlements. V: D. Birdwell-Pheasant in D. LawrenceZuniga (ur.), House Life: Space, Place and Family in Europe. Oxford in New York: Berg, 105–132.
Bourdieu, P. 2002: Praktični čut I. Ljubljana: Studia humanitatis.
Ferlež, J. 2001: Mariborska dvorišča: Etnološki oris. Maribor: Mladinski kulturni center.
Gullestad, M. 1984: Kitchen-Table Society: A Case Study of the Family Life and Friendships of Young Working-Class Mothers in Urban Norway. Oslo: Universitetsforlaget.
Hirschon, R. 1997: Essential Objects and the Sacred: Interior and Exterior Space in an Urban Greek Locality. V: S. Ardener (ur.), Women and Space: Ground Rules and Social Maps. Oxford in New York: Berg, 70–86.
Ledinek Lozej, Š. 2015: Od hiše do niše: Razvoj kuhinje v Vipavski dolini. Ljubljana: Založba ZRC, ZRC SAZU.
Ledinek Lozej, Š. 2016: Frankfurtska ali švedska kuhinja?: Prispevek k zgodovini migracij in prilaščanj oblik(ovanja). Etnolog 26, 127–146.
Ledinek Lozej, Š. 2017: Secondary Kitchens in the Vipava Valley. V: O. Habjanič, K. Šrimpf Vendramin in V. Bevc Varl (ur.), Kitchen debate: The Collected Volume of the Symposium 19.-21. 10. 2017. Maribor: Pokrajinski muzej, 81–89.
Lefebvre, H. 2013: Produkcije prostora. Ljubljana: Studia Humanitatis. Lofgren, O. 1984: The Sweetness of Home: Class, Culture and Family Life in Sweden. Ethnologia Europaea 14: 44–64.
Moore, H. L. 1993: The Difference within and the Difference between. V: Teresa del Valle (ur.), Gendered Anthropology. London in New York: Routledge, 193–204.
Oakley, A. 2000: Gospodinja. Ljubljana: Založba /*cf.
Sciama, L. 1997: The Problem of Privacy in Mediterranean Anthropology. V: S. Ardener (ur.), Women and Space: Ground Rules and Social Maps. Oxford in New York: Berg, 87–111.
Stolcke, V. 1993: Is Sex to Gender as Race to Ethnicity? V: T. del Valle (ur.), Gendered Anthropology. London in New York: Routledge, 17–37.
Tancig, B. 1953: Sodobna kuhinja. Arhitekt 9: 14–19.
Tancig, B. 1954: Majhna stanovanja – toda udobna. Ljubljana: Društvo arhitektov Slovenije.
Tancig, B. 1958: Kuhinja: Načrtovanje in oprema. Ljubljana: Centralni zavod za napredek gospodinjstva.
Tkalčič, A. 2006: Hiša kot socialni prostor. Glasnik Slovenskega etnološkega društva 46/3–4: 85–90.
Del Valle, T. (ur.) 1993: Gendered Anthropology. London in New York: Routledge.
Ženski svet 1935: Naše stanovanje. Ženski svet 13/11: 82–84.
Prenosi
Objavljeno
Kako citirati
Številka
Rubrike
Licenca
To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 mednarodno licenco.
Avtorji jamčijo, da je delo njihova avtorska stvaritev, da v njem niso kršene avtorske pravice tretjih oseb ali kake druge pravice. V primeru zahtevkov tretjih oseb se avtorji zavezujejo, da bodo varovali interese založnika ter da bodo povrnili morebitno škodo.
Podrobneje v rubriki: Prispevki
