Janović, N. . „Balkanologike: Teoretski Prispevek K Razumevanju Vloge kulinarične Drugosti V Kulturi Evrope Ali Zakaj Je Balkan Tako osovražen, čeprav Ima Tako Okusno Kuhinjo“. Dve Domovini, št. 31, januar 2010, https://ojs.zrc-sazu.si/twohomelands/article/view/11059.