Janović, N. . (2010). Balkanologike: Teoretski prispevek k razumevanju vloge kulinarične drugosti v kulturi Evrope ali zakaj je Balkan tako osovražen, čeprav ima tako okusno kuhinjo. Dve Domovini, (31). Pridobljeno od https://ojs.zrc-sazu.si/twohomelands/article/view/11059