Poljak Istenič S, Fakin Bajec J. Luksuzno gastronomsko doživetje: vidiki in dileme predelave lokalne kulture v luksuzni turistični izdelek. AGS [Internet]. 28. julij 2021 [citirano 9. januar 2026];61(1):169–184. Dostopno na: https://ojs.zrc-sazu.si/ags/article/view/8960