Poljak Istenič, Saša, in Jasna Fakin Bajec. 2021. „Luksuzno Gastronomsko doživetje: Vidiki in Dileme Predelave Lokalne Kulture V Luksuzni turistični Izdelek“. Acta Geographica Slovenica 61 (1). Ljubljana, Slovenija:169–184. https://doi.org/10.3986/AGS.8960.